生病吃水果有讲究 — KHI BỆNH ĂN TRÁI CÂY CẦN LƯU Ý

我们吃的水果，大部分都有医疗保健作用。如果是病人，对症有选择性的吃一些水果，对配合临床治疗，对身体的康复都是非常有益的；如果毫无选择的吃水果，不但无益，反而有损健康。

Những loại trái cây mà chúng ta ăn, phần lớn đều có tác dụng bảo vệ sức khỏe và chữa bệnh. Nếu là người bệnh, khi ăn trái cây có sự chọn lựa đúng đắn, đối với việc phối hợp trị liệu lâm sàng và đối với việc phục hồi sức khỏe, đều rất có ích; nếu ăn trái cây một cách tùy tiện không có lựa chọn, không những không có ích, ngược lại còn gây tổn hại đến sức khỏe.

腹泻：宜吃葡萄、石榴、苹果、杨梅等具有收敛作用的水果；不宜吃香蕉、梨、西瓜等偏寒、润肠通便的水果，因吃后易致大便溏泻，加重病情。

Tiêu chảy: Nên ăn các loại trái cây có tác dụng cầm lại như nho, lựu, táo, dương mai…; không nên ăn các loại trái cây thiên về lạnh và nhuận tràng, thông tiện như chuối, lê, dưa hấu…, vì ăn xong sẽ dễ đi đại tiện lỏng, bệnh tình thêm nặng.

便秘、痔疮：宜吃香蕉、梨、桃、橘子，以利润肠通便；不宜吃柿子、山楂、苹果、莲子等，因为这些水果中含鞣酸较多，有涩肠止泻作用，吃后易引起便秘。

Táo bón, trĩ: Nên ăn chuối, lê, đào, quýt để nhuận tràng, thông tiện; không nên ăn hồng, sơn trà, táo và hạt sen,… vì trong các loại trái cây này chứa khá nhiều chất tanin, có tác dụng nít ruột ngừa tiêu chảy, ăn vào dễ dẫn đến táo bón.

溃疡、胃酸过多：不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果，以防有损溃疡愈合，或因胃酸骤增而加重病症。

Lở loét, dịch vị dạ dày tiết ra quá nhiều (tràn dịch vị): Không nên ăn các loại trái cây có chất chua nhiều như lê chua, chanh, dương mai, mơ xanh, mận (loại mận Bắc), để tránh gây hại đối với vết lở loét đang lành, hoặc làm cho dạ dày tiết dịch nhiều đột ngột làm bệnh tình thêm trầm trọng.

食积、哮喘：不宜吃枣子等易生痰、助热、有脾胃运化的水果。

Đầy bụng, hen suyễn: Không nên ăn các loại trái cây có ảnh hưởng đến sự chuyển hóa của lá lách và dạ dày, dễ sinh đờm và sinh nhiệt như táo ta.

贫血：不宜吃橙子、柿子等水果，因含较多的鞣质极易与铁质结合，能阻碍肌体对铁的吸收，且还能引起便秘。

Thiếu máu: Không nên ăn các loại trái cây như cam, hồng, vì chứa nhiều chất tannin dễ kết hợp với chất sắt, có thể gây ảnh hưởng đến việc hấp thụ chất sắt của cơ thể, và còn có thể gây ra táo bón.

糖尿病：宜吃富含果胶、能改变胰岛素分泌量，具有降低血糖作用的菠萝、杨梅、樱桃等水果；不宜吃含糖分较高的枣子、葡萄、香蕉、苹果、梨、无花果、荔枝、柠檬等水果，以免吃后会引起血糖升高，而加重胰腺负担，不利于治疗。

Bệnh tiểu đường: Nên ăn các loại trái cây như dứa, dương mai, anh đào, là những loại trái cây giàu pectin, có thể làm thay đổi lượng insulin tiết ra, có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu; không nên ăn các loại trái cây chứa lượng đường cao như táo ta, nho, chuối, táo tây, lê, vả, vải, chanh,… vì sau khi ăn có thể dẫn đến lượng đường trong máu tăng cao, gây áp lực cho tuyến tụy, ảnh hưởng không tốt đến việc điều trị.

肝炎：宜吃香蕉、梨、枣子、橘子、苹果、西瓜等富含维生素C，有保护肝脏、促进细胞再生功能的水果。

Viêm gan: Nên ăn các loại trái cây giàu sinh tố C, có tác dụng bảo vệ gan, thúc đẩy chức năng tái tạo tế bào như chuối, lê, táo ta, quýt, táo tây, dưa hấu…

急性肾炎：如有肾功能不良或浮肿而需要忌盐者不宜吃香蕉，因香蕉中含有较多的钠盐，能加重浮肿，增加心脏和肾脏的负担。

Viêm thận cấp tính: Những người có chức năng thận kém hoặc bị phù thũng kỵ ăn muối, thì không nên ăn chuối, vì trong chuối chứa nhiều muối natri, có thể làm bệnh phù thũng nặng hơn, tăng áp lực cho tim và thận.

心力衰竭、水肿严重病人：不宜吃含水分多的西瓜、梨、菠萝等水果，因大量水分会使心力衰竭、水肿病情加重。

Bệnh nhân suy tim, phù thũng nghiêm trọng: Không nên ăn các loại trái cây chứa nhiều nước như dưa hấu, lê, dứa,…vì lượng nước nhiều sẽ làm cho tim suy kiệt, bệnh phù thũng càng trầm trọng hơn.

高血压、动脉硬化病人：宜吃山楂、枣子、橘子等富含维生素C、有降压、缓解血管硬化作用的水果。

Bệnh nhân cao huyết áp, xơ cứng động mạch: Nên ăn các loại trái cây chứa nhiều sinh tố C, có tác dụng hạ huyết áp, làm giảm xơ cứng mạch máu như sơn trà, táo ta, quýt,…

心肌梗塞、中风病人：宜吃西瓜、香蕉、橘子、桃子等帮助消化的水果；不宜吃柿子、苹果、莲子等水果，因含鞣酸有收敛作用，易引起便秘，会使病情加重。

Bệnh nhân nhồi máu cơ tim, trúng gió: Nên ăn các loại trái cây hỗ trợ tiêu hóa như dưa hấu, chuối, quýt, đào,… không nên ăn hồng, táo, hạt sen vì có chất tanin có tác dụng làm giảm phân tiết, dễ dẫn đến táo bón, làm bệnh nặng thêm.

冠心病、高血脂病人：宜吃柑桔、柚子、山楂、桃、草莓等水果，因这些水果富含维生素C和尼克酸，具有降低血脂和胆固醇的作用。

Bệnh nhân bị bệnh mạch vành (bệnh mạch máu vành tim), bệnh máu nhiễm mỡ cao (cholesterol trong máu cao): Nên ăn các loại trái cây như cam quýt, bưởi, sơn trà, đào, dâu tây…vì những trái cây này giàu sinh tố C và axit nicotinic, có tác dụng làm giảm lượng mỡ và cholesterol trong máu.

呼吸道感染病人：尤其是伴有咽痛、咳嗽、痰多的病人，宜吃梨、枇杷、橙子、柚子、杏、罗汉等能化痰、润肺、止咳的水果。

Bệnh nhân bị viêm nhiễm đường hô hấp: Đặc biệt là những người thường xuyên bị đau họng, ho, đờm nhiều, nên ăn các loại trái cây có thể tiêu đờm, nhuận phổi, chống ho như lê, tì bà, cam, bưởi, mơ, la hán…

发烧病人：宜吃具有生津止渴、解热散毒功效的梨、柑橘等水果。因发烧病人出汗多，梨、橘子等含有充分的水分和钾，对发烧病人更有益。

Bệnh nhân phát sốt: Nên ăn các loại trái cây có thể tiết nước bọt chống khô miệng, giải nhiệt, thải độc hiệu quả như lê, cam quýt…Vì bệnh nhân sốt thường ra mồ hôi nhiều, lê và quýt…chứa nhiều kali và nước, càng có lợi cho bệnh nhân bị sốt.

体质燥热的人：宜吃梨、香蕉、西瓜等性偏寒的水果；不宜吃葡萄、桔子、枣子、樱桃等属温热的水果。

Người có thể chất khô nhiệt: Nên ăn các loại trái cây thiên về tính lạnh như lê, chuối, dưa hấu; không nên ăn các loại trái cây thuộc tính nóng như nho, quýt, táo ta, anh đào…

(Lê Huy Thìn)